10月29日至10月31日,在下浩里的人文街巷,调制一杯专属的“出圈”特调;在烟雨公园的商圈课堂,跟着国家高级咖啡师学拉花;在长嘉汇窄门书店,一边品鉴潮流饮品、一边用镜头记录作品,这不是网红打卡路线,而是2026年南岸区“技能照亮前程”快闪青年技能加油站——创意调饮快闪技能营的三天培训体验[1]之旅。三天里,90名青年在资深咖啡师、调饮师和摄影博主的指导下,系统学习了特调饮品制作、咖啡拉花和摄影创作等实用技能。

本次活动由南岸区人力资源和社会保障局主办、南岸区就业和人才中心承办,是“技能照亮前程”培训体验营的系列活动之一,重点面向高校毕业生、失业青年、灵活就业及新业态从业人员等群体。与常规课堂不同,主办方把讲台直接“搬”进了下浩里、烟雨公园、长嘉汇等南滨路沿线商圈街巷,让学员在真实消费场景里学、跟着行业里的人学。对许多青年而言,咖啡、调饮正是这一带文旅消费最活跃的业态,也是门槛低、上手快、就业面广的新赛道。课堂离产业越近,青年学成后越容易上手就业,就业服务从办事大厅走到青年家门口,正是这场活动的初衷所在。

三天课程各有看点。首场特调饮品创意工坊在下浩里开课,学员从风味搭配原理入手,调制个人专属饮品。第二场咖啡拉花艺术体验走进烟雨公园商圈,资深咖啡师现场传授咖啡萃取与拉花技艺。收官场潮流饮品品鉴与互动回到窄门书店,学员在调酒师与摄影师的指导下,从原料到成品动手创作,完成品鉴与作品拍摄。从会喝、会做到会呈现,一堂课打通了手艺、审美与表达。

“以前总觉得学技能要专门报班,没想到在家门口就能跟着专业老师上手做一杯特调、拉一杯花。”一名参与活动的灵活就业青年说,几场课程下来,自己掌握了调饮和咖啡拉花的基本功,还学会了用镜头呈现作品,“对今后从事咖啡、调饮行业更有信心了。”

本次技能营共吸引超100人线上报名,90名青年现场参与,每场课程30人、小班精讲,保证人人皆可参与技能实操体验。不少学员现场表达了继续参加南岸区补贴性职业技能培训或创业培训的意愿,家门口的课堂让他们少奔波、多收获,也燃起了继续深造技能的热情。每场活动均设有就业创业政策推介环节,工作人员把补贴性职业技能培训、创业扶持等政策送到学员身边,让技能学习与政策支持同频,让就业帮扶更精准、更接地气。

技能是就业之基、立业之本。从“送岗位”到“送技能”,南岸区正把就业帮扶的着力点不断前移,让青年在家门口练就一技之长,也让人力资源与区域产业更好匹配、双向奔赴。这场开在商圈里的技能营,正是其中生动的一笔。

接下来,“技能照亮前程”系列培训体验活动还将在11月继续开展。无人机快闪技能营将开营,围绕无人机法规、操作与实战开展教学。随后,名师讲堂将推出全媒体运营、互联网营销、人工智能训练等课程,OPC/主理人创业培训体验[2]活动也将相继举行,持续帮助青年提升技能、拓宽就业创业渠道。


[1]培训体验为此次活动重要提法,不能分开。

[2]固定主题。理由同上